نوشیدنی و بستنی

نشاسته، آرد و شكر را با شير سرد مخلوط كرده و روي حرارت ملايم مي‌‌گذاريم و به آرامي هم مي‌‌زنيم، تا زماني كه پودينگ به غلظت مناسب برسد. پس از خاموش كردن شعله، وانيل و تخم شربتي (كه قبلا خيس كرده‌ و با ...

شیر، شکر، نشاسته ذرت، آرد سفید و زرده‌های تخم‌مرغ را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. اگر حالت گلوله داشت از صافی رد کرده، سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتبا هم می‌زنیم. کمی که غلیظ شد، یک عدد از م ...

نوشیدنی شکلاتی را در ظرف کوچکی ریخته و حدود نصف پیمانه شیر به آن اضافه می‌کنیم، روی حرارت ملایم گذاشته و آرام هم می‌زنیم تا به جوش آید، سپس از حرارت برمی‌داریم. آن را در ظرف بزرگ‌تری ریخته و بقیه شیر ...

پوست لیمو را گرفته، گوشت آن را از پوسته داخلی جدا کرده و داخل غذاساز می‌ریزیم. تمامی مواد را به لیمو اضافه کرده و با دور تند همزن یا غذاساز هم می‌زنیم تا به صورت نوشیدنی یک‌دست در آید، سپس در لیوان م ...

ظرف مورد نظر را که باید کمی گود باشد، انتخاب می‌کنیم. مقداری از بیسکویت‌ها را کف ظرف می‌ریزیم، روی آن را با خامه می‌پوشانیم، سپس یک لایه موز و بعد از آن روی آن تافی می‌ریزیم، به همین ترتیب لایه‌های ب ...

آب و شکر را در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا به جوش آید و شکر در آب به طور کامل حل شود. دو تا سه برگ نعنا و رنده پوست لیمو را افزوده و از روی حرارت برمی‌داریم. در ظرف را بسته و به مد ...

همه مواد را با هم ترکیب کرده و در مخلوط‌کن می‌ریزیم تا یک‌دست شوند. پس از آماده شدن، در لیوان سرو ریخته، در صورت تمایل با میوه دلخواه تزیین کرده و سرو می‌کنیم. می‌توان هنگام مخلوط شدن مواد، چند تکه ی ...

شکر و آب را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده تا به جوش آید. تا زمانی که شکر حل شود، روی حرارت می‌ماند و حدود دو الی سه دقیقه طول می‌کشد. از روی حرارت برداشته، به مدت 30 دقیقه زمان داده ...

شکر، پودر شیر و گلوکز را در یک ظرف که کف آن ضخیم باشد، می‌ریزیم. ماست، خامه و شیر را نیز افزوده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا به جوش آید. به محض این که جوش آمد، حرارت را کم کرده تا دو الی سه دقیق ...

شکلات تلخ را خرد کرده، در یک کاسه ریخته و کنار می‌گذاریم. شکر، زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل را با همزن زده تا کرمی شود. شیر و خامه را در یک ظرف ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا به جوش آید. نیمی از آن ...

آلبالوها را از شب قبل هسته گرفته و درون فریزر قرار می‌دهیم. بهتر است به صورت لایه‌ای یخ زده و روی هم انباشته نشوند. موز را حلقه کرده و آن را هم لایه‌ای از شب قبل فریز می‌کنیم. آلبالوها را داخل غذاساز ...

آب و شکر را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و شکر در آب حل شود، حدود دو الی سه دقیقه کافی است. از روی حرارت برداشته و به مدت 30 دقیقه زمان می‌دهیم تا خنک شود. طالبی را در میکسر ...

تکه‌های هندوانه را از دانه جدا کرده، داخل مخلوط‌کن ریخته و با سرعت بالا مخلوط می‌کنیم. بعد از این که هندوانه به صورت پوره کامل درآمد، توت‌فرنگی، آب لیموترش‌ها و عسل را اضافه کرده و مجدد مخلوط‌کن را ر ...

گل گاوزبان را همراه چای ترش، آلبالو و آب‌جوش در قوری چینی ریخته و روی کتری می‌گذاریم تا با بخار آب حدود 30 دقیقه دم بکشد. پس از آماده شدن با عسل یا نبات سرو می‌کنیم.

ترخون شسته شده را با آب‌جوش روي حرارت بخار كتري در قوري چيني به مدت 20 دقيقه دم مي‌گذاريم. اين دمنوش با عسل و ليموترش سرو مي‌شود.

چاي كوهي و پونه صحرايي را با آب جوش در قوري چيني ريخته و روي بخار كتري حدود 20 دقيقه دم مي‌گذاريم. بعد دمنوش آماده شده را با نبات يا عسل سرو مي‌كنيم.

بستني و خامه را با هم مخلوط مي‌كنيم. پودر ژله را با آب‌جوش كاملا حل كرده و كنار مي‌گذاريم تا خنك شود. پودر ژلاتين آموتيا را روي آب سرد پاشيده و به روش بن‌ماري (حرارت غيرمستقيم) آن را حل كرده تا شفاف ...

برگ كاسني و آب‌جوش را داخل قوري چيني ريخته و روي بخار كتري به مدت 20 دقيقه دم مي‌گذاريم. اين دمنوش را به همراه آبليمو و عسل سرو مي‌كنيم.

ابتدا خامه رقيق را با شكلات سفيد روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا شكلات ذوب شود، سپس به آن وانيل و پودر بادام را اضافه كرده و اجازه مي‌دهيم به مدت دو دقيقه با هم تركيب شوند. مي‌توانيم روي آن كمي دارچين پ ...

آب يك عدد ليموترش را گرفته و ليمو‌هاي ديگر را برش‌هاي نازك مي‌زنيم. ميخك‌ها را در برش‌هاي ليمو فرو كرده، در فنجان قرار مي‌دهيم. عسل و آب‌جوش را اضافه كرده، مخلوط را با چوب دارچين هم مي‌زنيم تا عسل كا ...

آب را با شكر، كمي زنجبيل تازه، ميخك و چوب دارچين روي حرارت مي‌گذاريم تا به جوش آيد، سپس يك دقيقه اجازه مي‌دهيم تا تمامي مواد با هم جوش بخورند. به تعداد نفرات چاي كيسه‌اي استفاده كرده و آنها را در اين ...

آب يك عدد ليموترش را گرفته و ليموي ديگري را به صورت نازك برش مي‌زنيم. ميخك‌ها را در ليمو فرو برده و در فنجان قرار مي‌دهيم، سپس عسل و آب جوش را اضافه مي‌كنيم. مخلوط را با چوب دارچين هم زده تا عسل كامل ...

چاي كوهي و آويشن را با آب جوش در قوري چيني ريخته و روي بخار كتري حدود 20 دقيقه دم مي‌گذاريم. در هنگام سرو با عسل آويشن سرو مي‌نماييم.

در يك ماگ (ليوان بزرگ) عسل را با آبليمو مخلوط نموده و به آن هل، ميخك و زنجبيل را اضافه مي‌كنيم. در آخر به اين مخلوط آب جوش افزوده و اجازه مي‌دهيم چند دقيقه مواد با هم تركيب شوند، سپس براي هم زدن از ي ...

طرز تهيه روی شاتوت‌ها آب اضافه كرده و اجازه مي‌دهيم سه دقيقه با قدرت 100 درصد در مايكروويو بجوشد. بعد از اين كه پوره شد، از الك رد كرده، سپس شكر را افزوده و كنار مي‌گذاريم تا سرد شود. طرز تهيه كرم شي ...

شير را همراه ادويه‌ها و شكر روي حرارت مي‌جوشانيم، بعد از سرد شدن با آب سيب تركيب كرده، در ليوان مخصوص سرو ريخته، بستني را اضافه كرده و سرو مي‌كنيم.

زرده‌هاي تخم‌مرغ و شكر را با سرعت بالا با همزن مي‌زنيم تا رنگ آن روشن و كش‌دار شود. خامه را روي حرارت قرار داده تا شروع به جوش ريز كند، سپس از روي حرارت برداشته به مخلوط زرده‌هاي تخم‌مرغ اضافه كرده و ...

پودر ژله را طبق دستور روي آن آماده كرده و در يخچال مي‌گذاريم، پس از اين كه ژله بسته شد، آن را خرد مي‌كنيم. شاتوت را نيز داخل مخلوط‌كن ريخته و به مدت دو دقيقه ميكس مي‌كنيم، سپس ظرف‌هاي دسر را به ترتيب ...

شير را با بيسكويت ميكس مي‌كنيم. كف دو ليوان مخصوص سرو را مقداري گندم ريخته و روي آن يك تا دو قاشق ماست مي‌ريزيم. بعد يك قاشق گردو افزوده و مجددا روي آن مقداري ماست مي‌ريزيم. يك قاشق كشمش را روي ماست ...

آب پرتقال، بستني، فيله پرتقال، رنده پوست پرتقال، خامه، يخ خرد شده و شير را در مخلوط‌كن مي‌ريزيم و كمي مواد را مخلوط مي‌كنيم. عسل را اضافه کرده، خوب مخلوط نموده تا كاملا يك‌دست شده و كف كند، سپس فراپه ...

زرده‌هاي تخم‌مرغ را با همزن مي‌زنيم تا رنگ آن روشن شود. 60 ميلي‌ليتر از خامه پرچرب را در كاسه‌اي‌ ريخته، روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا ريز جوش بزند، سپس شكلات خرد شده را اضافه كرده، هم مي‌زنيم تا ي ...

شير را روي حرارت قرار مي‌دهيم تا گرم شود. زرده‌ها را به همراه پودر شكر و وانيل با درجه متوسط همزن به مدت يك تا دو دقيقه مي‌زنيم. شير داغ را كم‌كم به مواد تخم‌مرغي اضافه كرده و هم مي‌زنيم تا تركيب شون ...

شير را داخل مخلوط‌كن ريخته، موز را به تكه‌هاي كوچك‌تر برش زده و همراه شير به مدت يك دقيقه مخلوط مي‌كنيم، سپس زردآلو و هلوي خرد شده و توت‌فرنگي را افزوده، يك تا دو دقيقه دیگر مواد را مخلوط مي‌كنيم. در ...

طالبي خرد شده را همراه آب پرتقال داخل مخلوط‌كن ريخته، پس از كمي مخلوط كردن، آناناس و آب آن را همراه چند تكه يخ مي‌افزاييم، سپس يك تا دو دقيقه ديگر نوشيدني را مخلوط مي‌كنيم. نوشيدني را در ليوان سرو ري ...

هسته زردآلوها را در آورده، همراه آب خنک داخل مخلوط‌کن ریخته و به مدت یک دقیه مخلوط می‌نماییم. در مرحله بعد پودر گردو و عسل را افزوده و یک دقیقه دیگر هم زده و در مرحله آخر ماست را داخل مخلوط‌کن ریخته، ...

لیوان مناسب را انتخاب کرده، کف لیوان آناناس حلقه‌ای قرار می‌دهیم، کمی بستنی روی آن ریخته، یکی از رنگ‌های ژله را درست کرده و روی مواد ریخته و مجددا بستنی می‌ریزیم. به ترتیب از ژله‌های دیگر استفاده کرد ...

شكر و آب را با هم جوشانده تا شيره حاصل شود، سپس نعنا را در پارچه توري تميزي پيچيده و در شيره قرار مي‌دهيم تا با هم بجوشند. 10 دقيقه بعد يعني زماني كه بوي نعنا خارج شد، سركه سفيد و گلاب را اضافه مي‌كن ...

نيم‌ كيلوگرم زرشك را تميز كرده، داخل دو پيمانه آب خيس مي‌كنيم و به مدت دو ساعت آن را كنار مي‌گذاريم، سپس در دستگاه غذاساز آن را ميكس مي‌كنيم. داخل قابلمه‌اي ريخته و سه تا چهار دقيقه مي‌جوشانيم، سپس آ ...

شير را به همراه موز و توت‌فرنگي در مخلوط‌كن ريخته و هم مي‌زنيم، در حين كار عسل را اضافه مي‌كنيم. وقتي مواد به صورت يك‌دست با هم مخلوط شدند، بستني را به آن اضافه مي‌كنيم و با مخلوط‌كن مي‌زنيم تا حدي ك ...

شاتوت به همراه آب سرد نوشيدني خنك و دلچسب در هواي گرم است. شاتوت خاصيت آنتي‌اكسيداني دارد، خون را تصفيه كرده و عطش را از بين مي‌برد. شاتوت طبع سردي داشته و رگ‌هاي خوني را باز مي‌كند. شاتوت‌ها را پس ا ...

شكر را به همراه آب مي‌گذاريم تا بجوشد و شيره حاصل شود. عرق بيدمشك را به شيره اضافه نموده و به مدت 10 دقيقه به همراه آبليمو مي‌گذاريم تا با هم بجوشند و در شيشه نگهداري مي‌كنيم.

ليوان مورد نظر را براي چند دقيقه در فريزر قرار مي‌دهيم تا خنك شود. يخ را توسط ميكسر يا گوشت‌كوب برقي پوره مي‌كنيم. يخ را در ليوان ريخته، نوشابه‌ را با قاشق هم مي زنيم تا گاز آن خارج شود. بستني را داخ ...

چاي سبز را با كمي آب‌جوش مخلوط كرده و اجازه مي‌دهيم تا دم بكشد، اگر در لیوان چای سبز نبود، آن را صاف کرده تا تفاله چایی گرفته شود. سپس با شير مخلوط مي‌نماييم. درون ليوان مورد نظر بستني ريخته، بعد مخل ...

هندوانه را داخل مخلوط‌كن ريخته و پوره مي‌كنيم، سپس آب پرتقال، عسل و آب گازدار را افزوده و سه دقيقه مخلوط مي‌كنيم. ليوان سرو را آماده كرده، يك برش مثلث از هندوانه را لبه ليوان سرو قرار داده، پس از ريخ ...

هسته‌هاي سيب را جدا كرده، به همراه ساير مواد در مخلوط‌كن ريخته و مخلوط مي‌كنيم تا صاف و يك‌دست شوند. اسموتي را در ليوان سرو ريخته و بلافاصله سرو مي‌كنيم.

طالبي را پوست كنده و تخم آن را جدا مي‌كنيم، سپس خرد كرده و در مخلوط‌كن مي‌ريزيم. كمي از طالبي را مي‌چشيم اگر زياد شيرين نبود، شكر هم روي آن مي‌پاشيم. يخ و شير را افزوده و در مخلوط‌كن را مي‌بنديم. مخل ...

آب گازدار، سيب، ساقه كرفس و كيوي را داخل مخلوط‌كن ريخته و سه دقيقه مخلوط‌كن را با دور تند روشن مي‌كنيم، سپس عسل را نيز افزوده و يك دقيقه ديگر مخلوط‌‌كن را با دور تند روشن كرده و به محض يك دست شدن، اس ...

بستني، يخ و شير را به همراه توت‌فرنگي‌ها در مخلوط‌كن ريخته و هم مي‌زنيم تا مواد يك‌دست شود، سس توت‌فرنگي را اضافه كرده و دوباره با مخلوط‌كن، هم مي‌زنيم. پس از آماده شدن، دسر را داخل ليوان موردنظر ريخ ...

ژله‌ها بجز آلوئه‌ورا را در آب جوش حل كرده، وقتي خوب حل شد به هر كدام يك پيمانه بستني اضافه كرده و در يخچال مي‌گذاريم تا ببندد. حالا از يخچال خارج كرده، برمي‌گردانيم و قالب قلبي شكل مي‌زنيم. همه ژله‌ه ...

ژله سبز و قرمز را طبق دستور با نصف ليوان آب گرم و سرد آماده مي‌كنيم. وقتي ژله‌ها آماده شد، آنها را برگردانده و به صورت مربع‌هاي كوچك يك سانتي‌متري برش زده و كنار مي‌گذاريم. زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ها را ...

شير و عسل را در مخلوط‌كن ريخته و يك دقيقه مخلوط مي‌كنيم. فيله پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده، مخلوط كرده تا يك‌دست شود، بعد در ليوان ريخته و سرو مي‌كنيم.

شكوفه‌ها را دو الي سه بار در آب يخ قرار داده و آبكش مي‌كنيم، سپس شكر و آب را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شربت قوام آيد. شكوفه‌ها را به شربت اضافه كرده و اجازه مي‌دهيم تا به مدت 5 الي 10 دق ...

نصف پيمانه آب كرفس را به همراه زنجبيل تازه ميكس مي‌كنيم. آن را صاف كرده، با آب هويج و مابقي آب كرفس مخلوط مي‌كنيم. خواص كرفس و زنجبيل در رقيق كردن خون بسيار موثر مي‌باشد.

ظرف بستني كه بهتر است گيلاس پايه‌دار باشد را با استفاده از اسكوپ با بستني پر كنيد. خامه و شكر را مخلوط كرده و روي بستني بريزيد، توت‌فرنگي را چهار قاچ كرده و سپس روي آن سس توت‌فرنگي بريزيد.

تمام مواد را در مخلوط‌كن ريخته و مخلوط مي‌‌كنيم (به مدت دو دقيقه)، وقتي كاملا ميكس شد در ليوان‌هاي بلند ريخته و با ني سرو مي‌‌كنيم

ماست شيرين را هم زده تا مايه صاف و يك‌دستي به دست آيد. سپس شكر و آبميوه را مخلوط كرده، روي حرارت گذاشته تا شكر حل شود. بعد از سرد شدن آبميوه شيرين و ماست را مخلوط كرده و هنگام سرو پودر يخ را اضافه مي ...

زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا می‌کنیم. سفیده‌ها را در ظرف تمیزی کمی با همزن می زنیم، سپس نیمی از پودر شکر را به آن افزوده و آنقدر هم می‌زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد. خامه فرم گرفته شده را ...

طرز تهيه ابتدا زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ها را جدا كرده، زرده را به همراه نصف پيمانه پودر قند و وانيل با همزن كاملا مي‌زنيم تا كشدار شود، سپس خامه را افزوده و دوباره با همزن مواد را هم مي‌زنيم تا زرده و پ ...

سيب‌ها را در مقداري آب كه با آبليمو مخلوط شده ريخته و در همان آب آن را پوست مي‌گيريم، (اين كار باعث مي‌شود سيب‌ها سياه نشود) سپس سيب‌ها را رنده نموده يا در دستگاه مخلوط‌كن مي‌ريزيم تا پوره شوند. در ا ...

ذغال اخته‌ها را بعد از شستن در قوري چيني مي‌ريزيم. دارچين و زنجبيل را نيز اضافه مي‌كنيم و آب سرد را روي ذغال اخته‌ها مي‌ريزيم. قوري را روي شعله پخش‌كن با حرارت ملايم به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار مي‌دهي ...

براي تهيه اين چاي خوش‌طعم و آرامش‌بخش، پس از به جوش آمدن آب، در يك قوري چاي را به همراه گل‌محمدي ريخته، بدون افزودن آب به مدت 15 دقيقه روي كتري يا سماور گذاشته و روي آن يك دستمال تميز قرار مي‌دهيم تا ...

تمام مواد خشك را با هم مخلوط كرده، سپس به آب جوش اضافه نموده و پس از پنج دقيقه دم كشيدن چاي را سرو مي‌كنيم. شما مي‌توانيد تمامي مواد اوليه را از عطاري تهيه كنيد، ولي مي‌توانيد سيب، به و نارنج را در م ...

شكر را با سه ليوان‌ آب در ظرف مناسبي ريخته و مي‌گذاريم بجوشد تا شكر در آب حل شود، سپس نعنا را شسته با نخي مي‌بنديم (تا در شربت پخش نشود و راحت پس از تهيه آن را برداريم) داخل شربت مي‌اندازيم و مي‌گذار ...

شير، عسل، نارگيل، بستني و خامه را به مدت سه دقيقه در مخلوط‌كن هم زده، سپس در ليوان ريخته، روي آن شكوفه مي‌زنيم و با عسل يا مربا و پودر نارگيل تزيين مي‌نماييم.

تخم‌مرغ‌ها، شكر و وانيل را با همزن برقي خوب هم مي‌زنيم تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آرد، بيكينگ‌‌پودر و پودر كاكائو را به آرامي و با كمك الك به تدريج داخل مواد افزوده و در آخر گردو يا شكلات چيپس ...

شیر را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار داده تا بلور ببندد. تکه‌های انبه را داخل مخلوط‌ کن ریخته، بعد با شکر، شیر و بستنی با هم مخلوط می‌کنیم. شیک را در لیوان‌های بلند ریخته و خنک سرو می‌نماییم.

ابتدا زردآلوها را شسته و هسته آن را در مي‌آوريم. براي تهيه پوره زردآلو دو روش وجود دارد. روش اول اين است پوست زردآلوها را جدا كرده و آن را رنده مي‌كنيم و روش دوم به اين ترتيب مي‌‌باشد كه زردآلوها را ...

ابتدا حلقه‌هاي آناناس را درون يك ليوان گذاشته، آب آلبالو را روي آن مي‌ريزيم سپس آب پرتقال را نيز روي آنها ريخته در انتها به ميزان خيلي كم شير اضافه مي‌كنيم تا سطح ليوان را پوشش دهد. از يك حلقه آناناس ...

لبه ليوان سرو را با آب ليموترش مرطوب كرده سپس در شكر رنگي مي‌‌غلتانيم. همه مواد را در مخلوط‌كن ريخته و خوب هم زده، سه اسكوپ بستني در ليوان ريخته، مخلوط را روي آن مي‌ريزيم و با شكوفه خامه روي آن را تز ...

پوست زنجبيل را گرفته و آن را قطعه قطعه مي‌كنيم و با دو پيمانه آب جوش درون قوري ريخته و روي بخار كتري يا سماور مي‌‌گذاريم. پس از 30 دقيقه چوب دارچين را هم به آن اضافه كرده و 15 دقيقه اجازه مي‌دهيم تا ...

طرز تهيه: با گرم‌تر شدن هوا نوشيدن يك ليوان شيك توت‌فرنگي خيلي مي‌چسبد به خصوص وقتي طعم شكلات هم داشته باشد. ابتدا بستني توت‌فرنگي را درون مخلوط‌كن ريخته سپس شير را به همراه مقدار كمي از سس شكلات به ...

طرز تهيه ابتدا اسپرسو را درون شير جوش ريخته به آن نصف پيمانه آب اضافه كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم و قبل از اين‌كه جوش بيايد آن را از روي حرارت بر مي‌داريم. سپس شير را به جوش آورده و آماده مي‌كنيم. ...

طرز تهیه ديگه بهتره براي خوردن نوشيدني‌ها خودمون دست به كار بشيم. چقدر وقت و هزينه لازمه تا توي اين شلوغي و گرما خودمون رو به يه كافي‌شاپ برسونيم؟ به راحتي تمام مواد را در مخلوط‌كن ريخته و بعد از 30 ...

نکته : ابتدا موز را به صورت حلقه‌اي برش زده و درون ليوان سرو ريخته، سيب را با دستگاه مخلوط‌كن به حالت پوره در آورده و روي موز مي‌ريزيم. سپس آناناس را خرد كرده همراه ژله ميكس مي‌كنيم و روي پوره سيب مي ...

طرز تهیه ليموترش‌‌ها را پوست گرفته و هسته آنها را جدا می‌کنیم تا در طعم و كيفيت نوشيدني (كوكتل) ما تاثير نگذارند. برگ‌هاي نعنا را از ساقه جدا و به همراه يخ و ليمو در مخلوط‌كن می‌ریزیم، در آخر سكنجبين ...

طرز تهیه نعنا را شسته و با آب مي‌گذاريم تا بپزد، سپس آن را با گوشتكوب برقي له كرده و از صافي رد مي‌كنيم. آب به دست آمده را با شكر و رنگ سبز خوراكي مي‌گذاريم تا بجوشد و قوام آيد، در آخر جوهرليمو را اف ...

اسپرسو عصاره‌ای فشرده و پرعطر است که از دم کردن دانه‌های قهوه به دست می‌آید و با این که سریع آماده می‌شود از کیفیت بالایی برخوردار است. طرز تهيه سس شكلات را درون ليوان سرو مي‌ريزيم. شير را همراه اسپر ...

طرز تهیه شاتوت‌ها را شسته و در صافي ريخته تا آب اضافي آن گرفته شود. سپس آن را درون مخلوط‌كن مي‌ريزيم تا كاملا نرم شود. زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا نموده، زرده‌ها را با پيمانه شكر مخلوط كرده ...

طرز تهیه خرمالوها را پوست گرفته و درون مخلوط‌كن مي‌ريزيم. انبه را پوست كنده، درشت خرد كرده و به خرمالو اضافه مي‌كنيم. موز خرد كرده، عسل و شير را نيز به ميوه‌هاي درون مخلــــوط‌كن افزوده و با دور تند ...

طرز تهیه اين دم نوش مسكني است براي كساني كه خسته هستند يا دچار استرس مي‌شوند. داخل قوري كه گنجايش سه پيمانه آب جوش را داشته باشد، گل گاوزبان و نبات را ريخته، سپس ليمو اماني‌ها را شسته و با چنگال روي ...

طرز تهیه ابتدا بستني وانيلي را داخل دستگاه مخلوط‌كن ريخته، سپس بستني قهوه، سس شكلات، شير، عسل، خامه و نصف موز را نيز درون مخلوط‌كن مي‌ريزيم و دستگاه را روشن كرده تا به خوبي مخلوط شوند. تمامي مواد را ...

طرز آماده‌سازی پودر آويشن را داخل آب سرد ريخته و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا آرام گرم شده و به نقطه جوش برسد. سپس بلافاصله آن را روي حرارت غيرمستقيم به مدت نيم ساعت مي‌گذاريم تا دم بكشد.

طرز تهیه سيب و نيمي از شير را داخل مخلوط‌كن ريخته و چند ثانيه ميكس مي‌كنيم. عسل، دارچين و بقيه شير را هم افزوده و سه دقيقه ديگر مواد را مخلوط كرده، داخل ليوان‌هاي بلند ريخته و با دارچين روي آن را تزي ...

مواد لازم به دليل كمبود نور خورشيد ويتامين D بدن پايين مي‌آيد. تا فصل پرتقال و هويج هست و تا دير نشده اين نوشيدني عالي را تهيه كنيد. آب هويج و پرتقال را جداگانه گرفته و از صافي رد مي‌كنيم و هر دو را ...

طرز تهیه مارگارين را در ظرفي روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم. پس از آب شدن از روي حرارت برداشته كاكائو، شكر و شير را اضافه مي‌كنيم، دوباره روي حرارت مي‌گذاريم و هم مي‌زنيم تا شكر حل شده و سس يك‌دستی حاص ...

ابتدا در لبه ليوان سرو يك حلقه آناناس مي‌گذاريم. دو حلقه آناناس، يخ، بستني، پاستيل و شير را درون مخلوط‌كن ريخته و حدود دو الي سه دقيقه مخلوط مي‌كنيم، سپس فراپه را در ليوان ريخته و با خامه فرم گرفته و ...