گلدان شکــلاتی
کلیک
1583 کلیک
تاریخ ایجاد :
14:57 1394/07/22
نام مدرس
مریم السادات امام -کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای چهار نفر
شکلات تلخ: 300 گرم
شیر: سه پیمانه
آرد ذرت: یک پیمانه
وانیل: یک قاشق مرباخوری
کیک شکلاتی پودر شده: دو پیمانه
خامه: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ: یک عدد
شکلات تلخ: 300 گرم
شیر: سه پیمانه
آرد ذرت: یک پیمانه
وانیل: یک قاشق مرباخوری
کیک شکلاتی پودر شده: دو پیمانه
خامه: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه
شیر، شکر و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار میدهیم. شکلات را به روش بنماری آب کرده، بعد از کمی سفت شدن، مخلوط شیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. خامه و وانیل را میافزاییم، بعد همه مواد را هم میزنیم تا یکدست شود. حرارت را خاموش کرده و بعد از کمی سرد شدن آنها را در ظرفهای مانند گلدان میریزیم و در یخچال به مدت دو ساعت قرار میدهیم. روی آنها را کیک شکلاتی پودر شده ریخته، گل طبیعی موردنظر را در سفیده تخممرغ زده، در شکر میزنیم و آنها را روی گلدانها قرار میدهیم.
نکات
مجله شماره240و241صفحه72
نوشتن دیدگاه